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詳細摘要： 主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性。我公司生產的真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，...

詳細摘要： 具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。

詳細摘要： 真空和面機優(yōu)點，使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提高效率，提高面團蛋白紋理結構，增加含水量，提高出品率。

詳細摘要： 和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在較短時間、充分的吸收水分，形成較好的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到較好狀態(tài)。 面團呈微黃色，煮熟的薄面...

詳細摘要： 全自動真空和面機主要適用于各種面食產品的加工，可根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果，采用真空和面技術，由于和面機內保持...

詳細摘要： 真空和面機有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

詳細摘要： 機器類型:真空和面機、小型真空和面機、小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調和機等。

詳細摘要： 真空和面機有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

詳細摘要： 真空和面就是在真空負壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒（蛋白質分子和淀粉分子）在負壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進面團的蛋白質網(wǎng)絡結構充分轉化。充分吸水是小麥蛋白...